Veuve Ambal Brut (Francia)

Veuve Ambal, una «maison» familiar de más de cien años, es hoy el productor más importante de Crémant de Bourgogne. Fue creada a finales del siglo XIX en Rully, ciudad natal de su fundadora: Marie Ambal. Esta pionera ha desarrollado la reputación de los vinos espumosos de Borgoña más allá de las fronteras. La mineralidad, proporcionada por las variedades de uva plantadas en suelo arcilloso calizo, le aporta a esta cosecha una sólida complejidad reservada para los amantes del descubrimiento.